レシピのご紹介

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永仁会病院で開催した腎臓病食（低たんぱく食）、糖尿病食の調理実習のレシピを掲載しています。調理の手順や食材、分量の他にもエネルギーや塩分の目安となる栄養成分表、管理栄養士のワンポイントアドバイスなど内容盛りだくさんです。皆さまの食生活に少しでもお役立ていただけたら幸いです。